6 Resep Pancake yang Dapat Kamu Buat Sendiri

6 Resep Pancake yang Dapat Kamu Buat Sendiri

Pancake, hmm yummy! Mendengar nama penganan ini, barangkali masih tidak sedikit orang yang berpikir bahwa pancake melulu hidangan kafe atau restoran yang meskipun enak tapi cukup mahal. Padahal anggapan ini tidak selamanya benar! Kamu juga dapat membuat pancake lezat sendiri di rumah!

Iya, Menurut Sedayubet pancake yang gurih dan legit dapat hadir di dapurmu juga, asal anda mau belajar mencoba. Hasilnya dapat dicicipi bareng orang tua atau dia yang tersayang. Tunggu apa lagi? Yuk cobain resep-resep pancake berikut!

6 Resep Pancake yang Dapat Kamu Buat Sendiri
6 Resep Pancake yang Dapat Kamu Buat Sendiri

1. Mari mulai dengan Classic Pancake! Hidangan yang nggak lekang oleh masa-masa dan tidak jarang kali ngehits.

Pancake classic atau pancake polos ini ialah resep dasar untuk menciptakan pancake yang yang nantinya dapat kamu modifikasi. Meskipun hanya pancake polos, namun tetap dapat sedap loh dimakan begitu saja atau diberi topping sirup mapple, keju parut, es krim cokelat dan topping apapun yang anda sukai.

Bahan-bahan yang anda perlukan:

120 gram tepung terigu serba guna
2 sdm gula pasir putih
2 sdt baking powder
1 sdt garam
1 telur kocok
240 ml susu cair
2 sdm minyak sayur
Langkah memasak pancake-nya:

Campurkan tepung, gula, baking powder dan garam di dalam satu mangkuk besar.
Buat lubang di tengah gabungan tepung dan bahan-bahan beda tadi, lantas tuangkan telur kocok, susu dan minyak sayur di tengahnya. Aduk semua adonan hingga rata.
Panaskan wajan teflon yang telah diolesi tidak banyak minyak di atas kompor dengan api sedang.
Tuangkan adonan ke atas wajan. Agar mudah pakai takaran satu sendok sayur untuk masing-masing pancakenya.
Masak hingga kedua sisinya matang kecoklatan dan angkat.
Voila, jadi deh! Eh, resep pancake juga dapat dimasak jadi waffle loh! Asal anda punya cetakannya aja, seluruh beres!

2. Buat anda yang gemar sekali cokelat, Chocochip Pancake barangkali akan jadi resep favoritmu!

Setelah sukses dengan pancake classic, pasti menciptakan pancake chocochip ini bukanlah masalah bagimu. Cokelat yang getir tetapi manis akan membuat lidahmu bergoyang dan perutmu happy!

Bahan-bahan yang anda perlukan:

150 gram tepung terigu serba guna
1 sdm gula
1⁄4 sdt kayu manis bubuk
1 sdm baking powder
1⁄4 sdt garam
2 butir telur
240 ml susu cair
4 sdm butter yang telah dilelehkan
3⁄4 sdt ekstrak vanila
58 gram choco chips
Langkah memasak pancake-nya:

Campurkan tepung, gula, kayu manis, baking powder dan garam di dalam satu mangkuk besar.
Di mangkuk terpisah, campurkan susu cair, butter, ekstrak vanila, telur kocok sampai larut. Setelah larut, masukkan ke dalam gabungan bahan-bahan kering tadi kemudian aduk sampai semua tercampur rata.
Terakhir, masukkan chocochipnya. Tidak butuh diaduk terlampau keras, lumayan sampai merata saja.
Panaskan wajan teflon yang telah diberi tidak banyak minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan andai satu sisi telah matang, dan angkat setelah kedua sisi pancake berwarna kecokelatan.
Aduh, baru baca resepnya aja udah ngiler nih. Pancake ini enak bila kamu beri topping taburan gula halus atau potongan buah laksana strawberry dan pisang.

3. Biar pancakemu terdapat sensasi manis dan segarnya, jajaki deh anda jajal resep Pancake Strawberry Vanila.

Yang gemar sekali buah-buahan, tetep dapat memadukannya dengan pancakes. Salah satunya resep Strawberry Vanila pancake ini! Saat anda menggigit pancake yang lembut, bakal ada sensasi kriuk-kriuk dari strawberry di dalamnya.

Bahan-bahan yang anda perlukan:

120 gram tepung terigu serba guna
2 sdm gula pasir cokelat
2 sdt baking powder
1 sdt garam
1 butir telur
240 ml susu cair
2 sdm minyak sayur
2 sdm ekstrak vanila
200 gram strawberry segar yang dipotong-potong.
Langkah memasak pancakenya:

Campurkan tepung, gula pasir cokelat, baking powder dan garam dalam suatu mangkuk.
Setelah tersebut tuangkan susu cair, minyak sayur, telur dan ekstrak vanila. Kemudian kocok sampai tercampur merata.
Masukkan strawberry yang telah dipotong-potong. Aduk sedikit supaya buahnya masuk ke dalam adonan.
Panaskan wajan teflon yang telah diberi tidak banyak minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan bila bagian tengah pancake sudah menerbitkan gelembung. Angkat setelah kedua sisi pancake matang berwarna kecokelatan.
Rasa legit pancake yang berpadu dengan segar strawberry dan wangi vanila buat kamu nagih sama pancake yang satu ini. Beri topping laksana sirup mapple atau selai cokelat biar kian nikmat.

4. Pancake matcha atau green tea menawarkan petualangan rasa untuk kamu yang suka hal-hal menarik tak biasa!

Masih, di tahun 2015 ini segala sajian bertajuk green tea masih menjadi primadona. Dari aneka minuman dan makanan kreasi baru, sampai jajanan tradisional seperti kue cubit! Pancake pun ternyata sesuai dipadupadankan dengan bubuk teh hijau khas Jepang ini lho!

Bahan-bahan yang anda perlukan:

1 butir telur
80 ml susu cair
2 sdm minyak sayur atau butter cair
2 sdm gula
1/2 sdt ekstrak vanila
60 gram tepung terigu serba guna
1 sdm matcha powder atau bubuk green tea
1 1⁄2 sdt baking powder
sejumput garam
Cara memasak pancakenya:

Kocok susu cair, telur, minyak sayur atau butter cair, gula dan ekstrak vanila di dalam satu mangkuk besar.
Kemudian tambahkan tepung, bubuk matcha, baking powder dan garam. Kocok sejumlah 7 hingga 10 kali sampai adonannya tercampur tapi tidak boleh terlalu halus. Adonannya usahakan agak kental.
Panaskan wajan teflon yang telah diberi tidak banyak minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan bila bagian tengah pancake sudah menerbitkan gelembung-gelembung kecil. Angkat setelah kedua sisi pancake matang berwarna kecokelatan.
Haik! Jadi deh pancake dengan rasa khas Asia Timur! Beri topping es krim vanila, madu atau sirup mapple guna menandingi rasa matcha yang sedikit pahit ya. Oh iya, resep pancake matcha ini juga dapat dibuat menjadi waffle asal anda punya cetakannya!

5. Dorayaki, camilan kesenangan Doraemon ternyata pancake pun loh! Pancake khas Jepang yang nggak kalah ciamik rasanya.

Ada nggak salah satu kamu yang penasaran, laksana apa sih rasa dorayaki itu? Kok Doraemon hingga tergila-gila begitu… Biar nggak penasaran yuk cobain resep dorayaki ini.

Pertama-tama anda harus buat anko dulu. Anko itu filling atau isian guna dorayaki yang berupa selai kacang merah super legit dan lembut.

Bahan menciptakan anko:

185 gram kacang merah
300 gram gula
Air
Cara menciptakan anko:

Rebus kacang merah di dalam 500 ml air. Didihkan sekitar 5 menit kemudian buang airnya.
Rebus lagi kacang merah itu dalam panci bersih mengandung 500 ml di atas api kecil air sekitar 1,5 hingga 2 jam. Kalau airnya asad, tambahkan lagi begitu seterusnya sampai 2 jam dan kacangnya telah empuk, gampang hancur saat ditekan.
Buang lagi air rebusan terakhir tadi. Kali ini masukkan kacang merah yang sudah lunak ke dalam panci mengandung gula, panaskan di atas api sedang. Aduk selama tidak cukup lebih 10 menit, sampai gula dan kacang tercampur rata menyusun pasta atau selai yang lembut.
Bahan menciptakan dorayaki:

150 gram tepung terigu serba guna
1 sdt soda kue
2 telur
100 gram gula
1 sdm madu
180 ml susu cair
Anko
Cara membuat pancake dorayaki-nya:

Campurkan tepung dan soda kue dalam satu mangkuk.
Di mangkuk yang bertolak belakang kocok susu, gula, dan madu menjadi satu. Tambahkan susu dan aduk sampai rata.
Masukkan bahan-bahan kering laksana tepung dan soda kue ke dalam adonan basah dan aduk sampai tercampur sempurna.
Panaskan wajan teflon yang telah diberi tidak banyak minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan bila bagian tengah pancake sudah menerbitkan gelembung-gelembung kecil. Angkat setelah kedua sisi pancake matang berwarna kecokelatan.
Sisihkan di atas piring dan tutupi dengan serbet basah.
Terakhir, ambil satu eksemplar dorayaki, masukkan selai kacang merah atau anko yang sudah diciptakan tadi ke dalamnya dan tutupi dengan satu eksemplar dorayaki yang lain. Cubit-cubit tepiannya supaya dorayakinya bertumpuk menjadi satu.
Duh dorayakinya yang gurih sesuai sekali sama selai kacang merah yang manis. Cobain deh, biar anda nggak penasaran lagi sama makanan kesenangan Doraemon ini!

6. Pancake khas Indonesia pun nggak kalah nikmat rasanya. Ini dia Pancake Durian yang menjadi idola.

Durian ialah salah satu buah lokal yang digemari tidak sedikit orang. Olahan-olahan durian, sama laksana buahnya sendiri, sering dicari-cari dan dihargai mahal! Begitupun pancake durian yang sempat populer sebagai oleh-oleh asal Medan ini. Kamu ternyata juga dapat membuatnya sendiri!

Bahan menciptakan kulit pancake:

50 gram tepung terigu serbaguna
1 sdm gula pasir halus
1 sdm minyak sayur
1 butir telur kocok
400 ml susu cair
½ sdt garam
Dua tetes pewarna makanan bila kamu inginkan pancakemu berwarna warni. Lazimnya sih warna hijau dan kuning.
Bahan menciptakan filling durian:

50 ml krim kental yang dikocok kaku
300 gram daging buah durian matang
1 sdm gula bubuk
Cara menciptakan filling pancake durian:

Campur krim kental yang telah dikocok dengan daging buah durian dan gula bubuk sampai rata. Setelah tersebut sisihkan untuk dipakai sebagai isian pancake.
Cara memasak pancakenya:

Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, minyak sayur, dan telur dalam mangkuk besar. Aduk sambil dituangi susu tidak banyak demi sedikit sampai adonan halus merata.
Panaskan wajan teflon berdiameter 18 cm yang telah diolesi minyak. Tuang adonan dengan sendok sayur, tetapi kali ini ratakan ke semua permukaan wajan, menyusun dadaran tipis-tipis. Berbeda dengan pancakes beda yang diciptakan tebal-tebal. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
Setelah dadaran pancake jadi, ambil 2 sdm bahan isi, letakkan di tengah dadaran. Bungkus isian krim durian tersebut seolah anda tengah membalut risoles. Tapi alih-alih digoreng laksana risoles, simpan pancake durian kamu di dalam lemari es. Keluarkan bila sudah akan disantap saja, biar seger!
Buat yang nggak terlampau suka durian, pancake durian dapat jadi pilihan kalau anda pengen nyari tahu apa enaknya durian. Karena bau duriannya nggak terlampau tajam, namun cita rasanya tetap lezat!

Itu tadi 6 resep pancake yang pantas anda praktekkan di rumah. Semoga kamu sukses mencoba semuanya! Eits, tapi tidak boleh pantang menyerah ya bila percobaanmu gagal. Terus berjuang sampai kamu dapat buat pancake terenak yang dapat dibagikan bikin keluarga, pacar teman. Oiya jangan tak sempat buat dipecah juga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *